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Notre carte évolue selon les arrivages et les saisons
Plateaux de fruits de mer
Plateaux d'huîtres
Le rivage : le goût du sable chaud, des embruns et du temps qui ralentit.
12 classiques n°3 Parc de l’Impératrice | 12 classiques n°4 Parc de l’Impératrice
42 €
La marée : le rythme éternel de l’océan, qui apporte et emporte ses trésors.
12 classiques n°3 Parc de l’Impératrice | 12 classiques n°4 Parc de l’Impératrice | 12 classiques n°3 Fines de Claires
63 €
La nacrée : la délicatesse de l’océan dans ce qu’elle a de plus précieux.
12 spéciales n°4 | 12 spéciales n°3 | 12 Gillardeau n°3 | 12 Gillardeau n°4
120 €
Plateau coquillages & crustacés
Le vivier : l’excellence des crustacés, au plus près de leur élément.
1 Tourteau | 6 Langoustines | 10 Crevettes 20/30 | 10 Crevettes roses | 100g Crevettes grises | 300g Bulots
90 €
Plateaux de fruits de mer
Le mouillage : l’escale parfaite, entre la terre et le large.
6 Huîtres classiques n°3 Parc de l’Impératrice | 1 Verre de vin
Happy hour
10 €
Le retour de pêche : les casiers sont pleins, la journée peut commencer.
6 Huîtres n°3 Parc de l’Impératrice | 6 Crevettes roses | 150g Bulots | 1 Verre de vin
Happy hour
19 €
Les embruns : une caresse iodée portée par le vent du large.
12 Huîtres classiques n°3 Parc de l’Impératrice | 1 Tourteau | 12 Crevettes roses | 300g Bulots | Bigorneaux | Crevettes grises
69 €
Le récif : un monde foisonnant où chaque prise raconte la mer.
12 Huîtres classiques n°3 Parc de l’Impératrice | 1 Tourteau | 6 Crevettes roses | 300g Bulots | Bigorneaux | Crevettes grises | 6 Moules | 4 Palourdes | 4 Amandes
79 €
Le large : plus loin, là où l’air change… et où la mer devient plus sauvage.
12 Huîtres classiques n°3 Parc de l’Impératrice| 1 Tourteau | 4 Langoustines | 6 Crevettes roses | 4 Crevettes 20/30 | 300g Bulots | Bigorneaux | Crevettes grises
89 €
La dérive : se laisser porter, là où les plus belles prises attendent.
12 Huîtres classiques n°3 Parc de l’Impératrice | 1 Tourteau | 6 Crevettes roses | 4 Langoustines | 6 Crevettes 20/30 | 300g Bulots | Bigorneaux | Crevettes grises | 6 Moules | 4 Palourdes | 4 Amandes |
109 €
L'abîme : quand la mer dévoile ses profondeurs les plus généreuses.
12 Huîtres spéciales n°3 Parc de l’Impératrice | 1 Homard | 6 Crevettes roses | 6 Crevettes 20/30 | 4 Langoustines | 300g Bulots | Bigorneaux | Crevettes grises | 6 Moules | 4 Palourdes | 4 Amandes |
129 €
La part du capitaine : quand le capitaine choisit pour lui-même.
12 Huîtres spéciales n°3 Gillardeau | 1 Homard | 1 Langouste | 4 Langoustines | 6 Crevettes roses | 4 Crevettes 20/30 | 300g Bulots | Bigorneaux | Crevettes grises | 6 Moules | 4 Palourdes | 4 Amandes | 1 Bouteille de vin
199 €